Czysta rozpusta :D

Dzisiaj obiecany deser. Mimo, że zrobilam go po raz drugi dziś popołudniu to czuje, że na pewno nie przetrwa najbliżej godziny ;) Zresztą już został nadgryziony. Ale do rzeczy:

Składniki:

- Biszkopty okrągłe 1 opakowanie w zupełności wystarczy i jeszcze zostanie :)
- dżem wiśniowy lub dowolny inny z kawałkami owoców

Masa:

-serek mascarpone 250g(starcza na 4 małe salaterki, pojawił się ostatnio w lidlu za niecałe 4 zł- zawsze miałam problem, żeby go gdzieś dostać)

- dwa żółtka

- cukier puder

- cukier waniliowy

Do namoczenia biszkoptów:

- kawa rozpuszczalna
- cukier
- amaretto

4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalewamy wrzątkiem do połowy szklanki i dodajemy 3-4 łyżeczki cukru.

Odmierzamy 1/4 szklanki amaretto, jeżeli nie lubicie tego alkoholu możecie go pominąć lub dodać jakiegoś ulubionego likieru np. Czekoladowego. Amaretto kupiłam też w lidlu za 27zł

I dolewamy do naszej kawy :)

I bierzemy się za masę :)

Do miski wrzucamy cały serek mascarpone

Dodajemy 3 łyżki cukru pudru

2 żółtka

1 łyżeczkę cukru waniliowego

Całość mieszamy dokładnie na gładką, słodziutką masę :)

Teraz już tylko moczymy biszkopty w kawie z amaretto i układamy na dno salaterek (nie trzymajcie
biszkoptów zbyt długo w kawie bo Wam się w niej rozpuszcza i nie będzie czego wyciągać ;))

Na biszkopty dajemy pierwsza warstwę naszej masy

I na to już dowolnie, możecie sobie dodać wiśnie, truskawki, czy na co macie ochotę, żeby w miarę pasowało :) ja miałam akurat dżemik wiśniowy od teściowej :)

Układamy warstwy w tej kolejności do samej góry :) pamiętajcie, żeby na samej górze zakończyć warstwą serka. Ja pokusiłam się jeszcze o starcie paru kostek zwykłej mlecznej czekolady i posypanie nią deseru na sam koniec :)

Wstawiamy deser do lodówki do schłodzenia i gotowe!

Mam nadzieję, że sprawdzicie ten deser u siebie i będzie Wam smakowało :)

Ja życzę smacznego :)

miłego weekendu :D:*